เคยเห็นแต่ข้าวผัดแกงเขียวหวานห่อไข่ ลองเปลี่ยนมาเป็นข้าวคลุกน้ำพริกกะปิดูบ้างจะเป็นอย่างไร ทำง่ายแค่ไหนมาดูกันค่ะ
ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิห่อไข่
• ข้าวสวยหุงสุก 1 ทัพพี
• น้ำพริกกะปิ
• ไข่ 2 ฟอง
• ปลาทูทอด 1 ตัว
• ผักเคียงตามชอบ
วิธีทำข้าวคลุกกะปิห่อไข่
1. คลุกข้าวกับน้ำพริกกะปิเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในกระทะเทฟลอน กลิ้งเป็นแผ่น ๆ พอสุก นำข้าวที่คลุกน้ำพริกใส่ตรงกลาง จากนั้นพับไข่เป็นสี่เหลี่ยม นำไปวางใส่จานแบบกลับด้าน ใช้มีดคม ๆ กรีดไข่เป็นสีแฉกให้สวยงาม กินคู่กับน้ำพริก ปลาทูทอด และผักเคียงตามชอบ
21. สปาเกตตีเส้นมาม่าเบคอนกรอบ
ส่วนผสม สปาเกตตีเส้นมาม่าเบคอนกรอบ
• น้ำมันพืช เล็กน้อย (ถ้าชอบกลิ่นเนยจะใช้เนยก็ได้)
• เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มสุก
• กระเทียมสับ
• เบคอนหั่นสี่เหลี่ยม 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ และใบออริกาโน
• เกลือป่น (ใครจะใส่ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมันหอย ก็ตามความชอบ)
• เบคอนหั่นท่อนทอดกรอบ
• ขนมปังทาเนย หรือสลัดผักตามชอบ
วิธีทำสปาเกตตีเส้นมาม่าเบคอนกรอบ
1. ใส่น้ำมันลงกระทะเทฟลอน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพร้อมกับเบคอน จนกรอบเหลือง
2. ใส่เส้นมาม่า ใบออริกาโน่ และพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น เคล้าผสมต่ออีกนิดหน่อยจนเส้นสุกเหนียว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟคู่กับเบคอนหั่นทอดกรอบ ขนมปังทาเนย หรือสลัดผักตามชอบค่ะ
อยากกินคับ
ตอบลบน่ารับประทานจัง
ตอบลบน่าซื้อไปกินจัง
ตอบลบ