เมนูข้าวคลุกน้ำพริกห่อไข่กับสปาดกตตีเส้นมาม่าเบคกรอบ


23 สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ
20. ข้าวคลุกน้ำพริกห่อไข่
            
          เคยเห็นแต่ข้าวผัดแกงเขียวหวานห่อไข่ ลองเปลี่ยนมาเป็นข้าวคลุกน้ำพริกกะปิดูบ้างจะเป็นอย่างไร ทำง่ายแค่ไหนมาดูกันค่ะ

ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิห่อไข่
            
         • ข้าวสวยหุงสุก 1 ทัพพี
         • น้ำพริกกะปิ
         • ไข่ 2 ฟอง
         • ปลาทูทอด 1 ตัว
         • ผักเคียงตามชอบ

วิธีทำข้าวคลุกกะปิห่อไข่
            
          1. คลุกข้าวกับน้ำพริกกะปิเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
          2. ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในกระทะเทฟลอน กลิ้งเป็นแผ่น ๆ พอสุก นำข้าวที่คลุกน้ำพริกใส่ตรงกลาง จากนั้นพับไข่เป็นสี่เหลี่ยม นำไปวางใส่จานแบบกลับด้าน ใช้มีดคม ๆ กรีดไข่เป็นสีแฉกให้สวยงาม กินคู่กับน้ำพริก ปลาทูทอด และผักเคียงตามชอบ



23 สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ
21. สปาเกตตีเส้นมาม่าเบคอนกรอบ

ส่วนผสม สปาเกตตีเส้นมาม่าเบคอนกรอบ

         • น้ำมันพืช เล็กน้อย (ถ้าชอบกลิ่นเนยจะใช้เนยก็ได้)
         • เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มสุก
         • กระเทียมสับ
         • เบคอนหั่นสี่เหลี่ยม 3 ช้อนโต๊ะ
         • พริกไทยดำ และใบออริกาโน
         • เกลือป่น (ใครจะใส่ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมันหอย ก็ตามความชอบ)
         • เบคอนหั่นท่อนทอดกรอบ
         • ขนมปังทาเนย หรือสลัดผักตามชอบ

วิธีทำสปาเกตตีเส้นมาม่าเบคอนกรอบ
           
          1. ใส่น้ำมันลงกระทะเทฟลอน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพร้อมกับเบคอน จนกรอบเหลือง
          2. ใส่เส้นมาม่า ใบออริกาโน่ และพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น เคล้าผสมต่ออีกนิดหน่อยจนเส้นสุกเหนียว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟคู่กับเบคอนหั่นทอดกรอบ ขนมปังทาเนย หรือสลัดผักตามชอบค่ะ

https://cooking.kapook.com/view93426.html



3 ความคิดเห็น: